Kurban Bayramının geleneksel yemeği olan kavurma yapılırken; tereyağı yada kuyruk yağı eklenmeden, kendi suyunda ve kısık ateşte pişirilmesi gerektiğini söyleyen Kaya, "Eğer etler mangal yapılacaksa; B1, B12, folik asit kayıplarını önlemek için etler ateşe yakın olmamalı ve kanser riskinin oluşmasını önlemek için kömürleşene kadar pişirilmemelidir'' uyarısında bulundu. Etlerin kolaylıkla bozulabilen potansiyel riskli besinler arasında yer aldığını açıklayan Artan, saklama koşullarının önemine dikkat çekti. Etin büyük parçalar şeklinde değil kıyma, kuşbaşı gibi küçük parçalara ayrılıp, tek pişirimlik miktarlara bölünüp, buzdolabı poşetlerine koyularak buzdolaplarının buzluk kısmında veya derin dondurucuda saklanması gerektiğini bildiren Artan sözlerini şu şekilde sürdürdü: ''Buzdolabında -2 derecede 1-2 hafta, derin dondurucuda ise -18 derecede daha uzun süre etler saklanabilir. Dondurulmuş etlerin tekrar çözünme aşamasında mikroorganizma üremesi söz konusudur ve bu sağlık için risk faktörüdür. Dondurulmuş etler dış ortamda ve oda sıcaklığında kesinlikle çözdürülmemelidir. Buzdolabının alt kısmında çözünmesi sağlanmalıdır.''
Bunların yanı sıra bayram ziyaretlerinde ikram edilen şekerlerden ve çikolatalardan uzak durulması gerektiğini aktaran Kaya, ''Ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmelidir. Bayram ziyaretlerine gitmeden önce yapacağınız ufak ara öğünler ile size ikram edilen bu tatlıları geri çevirme şansınız artacaktır'' dedi.