Uşak'ta geçtiğimiz hafta içinde ekmek sessiz sedasız zamlandı.
Yapılan zam sadece tekli ekmeğe geldi. Buna göre 230 ila 240 gram aralığında üretilen tekli ekmeğin fiyatı 7,5 TL'yken 8 TL oldu. Arada gelen0,50 kuruşluk zam, yüzde 6,67'ye tekabül ediyor.
Fırıncılar Odası bu konuda yeni tarifeyi üyelerine satmaya başladı. Üyeler yeni tarifeleri satın alıp duvarlarına asıyorlar ve ekmeğin fiyatı 8 TL diyorlar.
Aslına bakarsanız 0,50 kuruşluk zam çok meblağ tutmuyor. Günümüz şartlarında hiç göze batmayan bir para, fakat esas sıkıntı da burada.
Fırıncılar Odası Başkanı Zafer Kurnaz, bazı gazetecilere açıklama yapmış. Artan maliyetler, girdiler, bilmem neler falan demiş!
Fakat bildiğimiz kadarıyla tekli ekmeğin dışında envayi çeşit ekmek var. Bol çeşidi bir kenara bırakalım, bizim kendi köy ekmek çeşitleri de bulunuyor. Sadece maliyet artışı tekli ekmek için mi geçerli.
Mende ekmeğinin maliyeti yükselmiyor mu? İkisi de aynı unu, aynı işçiliği ve aynı mazotu yakıyor.
Mende ekmeğinin başı keli mi yani?
Edindiğimiz bilgilere göre köy tipi ekmek için de zam talep edilmiş ve komisyon onaylamamış.
Esnaf da tekli ekmeğe gelen tek zammı kabul etmiş.
Mende ekmeği hala üretiliyor.
Ya köy ekmeği yapanlar zararına çalışıyor!
Ya da tekli ekmeği satanlar, karına kar katıyor!
Sözün özü, bu zamlar sadece vatandaşı ilgilendiriyor. Kenti veya ülkeyi yönetenlerin pek umrunda olmuyor!
ALİ ARASLI//
Ekşi mayalı ekmeğin yapılışını izleyin