Uşak'ın koordinatörlüğünü üstlendiği projeyle yaş ve kuru incir ürünlerinin güvenliği ve kalitesi korunacak aynı zamanda hasat sonrası kayıplar en aza indirgenecek. Projeyle ilgili Uşak Üniversitesi'nin resmi internet sitesinden bir duyuru yapıldı.
Doç. Dr. Doç. Dr. Özgür Tarhan, Doç. Dr. Onur Güneşer, Doç. Dr. Funda Karabağ, Dr. Öğr. Üyesi Gamze D. Tetik, Doç. Dr. Ayşen Melda Çolak, Prof. Dr. Ayşegül Taş ve Doç. Dr. Hakan Boz’un yer aldığı FIGURE projesi, Aydın yöresindeki incir üretimindeki kayıpları en aza indirgeyecek.
Projeyle yaş ve kuru incir ürünlerinin güvenliğini ve kalitesini artırılacak ve hasat sonrası kayıpları azaltılacak. İncir üretiminde atıkların yeniden kullanımıyla yenilikçi üretim süreçleri geliştirilerek tarımsal üretim teknolojik anlamda da beslenecek.
26 MİLYONLUK BÜYÜK BİR ÇALIŞMA OLACAK
Üniversitesi Mühendislik ve Doğa bilimleri Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özgür Tarhan’ın yürütücülüğünü yaptığı projenin bütçesi 700 bin euro olarak belirlendi ve Avrupa Birliği fonlarından da destek almaya hak kazandı. Projenin Türk Lirası cinsinden bütçesi ise 31 Ocak 2025 Cuma günü itibariyle 26 milyon 32 bin 300 TL olarak hesaplandı. Tarım ve gıda değer zinciri teması altındaki projenin Türkiye, İtalya, Almanya ve Mısır’ın ortaklığında yürütüleceği aktarıldı. Projeyle ilgili çalışmalar İncir Araştırma Enstitüsü, Aydın Adnan Menderes Üniversitesi, İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü ile Padova Üniversitesi (İtalya), Hannover Leibniz Üniversitesi (Almanya) ve Mısır Zirai Araştırma Merkezi ortaklığında sürdürülecek.
3 yıl boyunca devam edecek çalışmanın sonunda, Türkiye'nin gıda ihracatında önemli bir kalem tutan incir üretimine artı değerler katılması hedefleniyor.